Opis
Publikacja przygotowuje do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9. Zawiera syntetyczne i obszerne repetytorium wiedzy opracowane zgodnie z nową podstawą programową, 5 zestawów testów do części pisemnej egzaminu, 5 zadań do części praktycznej egzaminu wraz z przykładowymi rozwiązaniami, klucz odpowiedzi do testów oraz wstęp opisujący zasady obowiązujące podczas przeprowadzania egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie (wg nowej formuły). Treści repetytorium oraz testów i zadań praktycznych dotyczą m.in. takich kwestii, jak stanowisko pracy kelnera, systemy obsługi kelnerskiej, predyspozycje i umiejętności niezbędne do wykonywania tego zawodu, zasady obsługi kelnerskiej, opracowywanie karty menu, przyjmowanie i rejestrowanie zamówień, zasady nakrywania stołu, bielizna i zastawa stołowa, sprzęt serwisowy, sztuka podawania potraw i napojów, zwyczaje żywieniowe różnych narodów oraz sztuka barmańska. AUTOR PIOTR DOMINIK TYTUŁ REPETYTORIUM I TESTY EGZ. KELNER KWAL. T.9 WSIP WYDAWCA WSIP ROK WYDANIA 2015 FORMAT 170 X 240 MM OPRAWA OPRAWA BROSZUROWA ILOŚĆ STRON 152 EAN 9788302150333 Znajdź podobne według klucza: PIOTR_DOMINIK WSIP REPETYTORIUM TESTY (244906)
poczta grunwaldzka wrocław, kosmetologia lublin, wniosek o otwarcie przewodu doktorskiego, matura ustna z angielskiego zestawy, sektor 109, obostrzenia 17.03.2021
yyyyy
